¿ì¸®³ª¶ó ÀüÅ붱À» Á¦Á¶ÇÏ´Â ¼Õ²ÅÈ÷´Â ȸ»ç ÁßÀÇ ÇϳªÀÎ (ÁÖ)¿µÀÇÁ¤ÀÌ ¿µÀÇÁ¤ ¶±ÀϹøÁö·Î ½Ã¼³À» »õ·Ó°Ô ´ÜÀåÇÏ°í 14ÀÏ ±×·£µå¿ÀÇÂÇß´Ù.
1987³â ºÎõ½Ã Á¶¸¶·ç·Î 411¹øÁö 40¿¡ ÇѾçÀ¯ÅëÀ» ¼³¸³Çß´Ù. 5³â ÈÄ¿¡ ¶± °øÀåÀ» Â÷·È´Ù. ±×¸®°í 2004³â (ÁÖ)¿µÀÇÁ¤À̶ó´Â ¹ýÀÎÀ» ¼³¸³Çß´Ù.
¿µÀÇÁ¤Àº Çѱ¹ÀÇ ÀüÅëÀ» ¾Ë¸®´Â ÃÖ°íÀÇ ÀüÅë ¶±À» À§»ýÀûÀÎ ½Ã½Ã¼³¿¡¼ ¾î¸Ó´ÏÀÇ ¼Ø¾¾ °°Àº Á¤¼ºÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¼¼°è·Î ¼öÃâÇÏ´Â ´ëÇѹα¹ 1µî ¶± ÀϹøÁö ±â¾÷À¸·Î ¹ßµ¸¿òÇß´Ù. ¿¬ ¸ÅÃâ 100¾ïÀ̸ç ÀÓÁ÷¿øÀº 100¸íÀÌ´Ù.
¸ðµç »ý»ê°øÁ¤¿¡ HACCP ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÏ°í ½ÄÇ°ÀÇ ¸ðµç Ãë±Þ ´Ü°è¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ °ü¸®Çϱâ À§ÇØ¾ß CODEXÀÇ HACCP ¿øÄ¢°ú ISO °æ¿µ½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇÕÇÑ ±¹Á¦ÀÎÁõ ±Ô°ÝÀÎ ISO22000¸¦ ÃëµæÇÏ´Â µî À§»ýÀûÀÎ Á¦Ç° »ý»ê »ý»ê ¹× ¾ÈÁ¤µÈ °æ¿µ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÇöÇÏ¿© º¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ °°Àº ³ë·ÂÀ¸·Î Áß¼Ò±â¾÷û¿¡¼ ¼±Á¤ÇÑ °æ¿µÇõ½ÅÇü Áß¼Ò±â¾÷ Main-Biz¿¡ ¼±Á¤µÉ ¸¸Å ¿À·£ ³ëÇÏ¿ì¿Í ´Ù¾çÇÑ °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÑ Ã¼°èÀûÀÎ ±â¾÷ È°µ¿À» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾Õ¼°¡´Â Á¦Ç°°³¹ß°ú µ¶Æ¯ÇÑ ¸Þ´º¸¦ »óÇ°ÈÇÏ¿© Çõ½ÅÀûÀÎ ±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÇÏ¿© ºÎõÀÇ ´ëÇ¥±â¾÷ÀÇ °¼Ò±â¾÷À¸·Î ¿ì¶Ò¼¹´Ù. ÇöÀç ¹Ì±¹ µ¿ºÎ Áö¿ª H¸¶Æ® ¼öÃâÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¼ºÎÁö¿ª±îÁö ÁøÃâÇß´Ù.¶ÇÇÑ Ä³³ª´Ù, Áß±¹, È£ÁÖ µî ÃÑ 4°³±¹À¸·Î ¼ö¼úÇϸç Àü ¼¼°è·Î »¸¾î³ª°¡´Â ±Û·Î¹ú±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹Ì±¹¼öÃâÀ» ½ÃÀÛÇÑ ÀÌ·¡ 2³â 2°³¿ù ¸¸ÀÎ 2018³â ÃÊ ÀüÅë ¶± Çϳª·Î 100¸¸ ´Þ·¯¸¦ ¼öÃâÇÒ Á¤µµ·Î ºü¸¥ ¼ºÀåÀ» º¸¿©¿Ô´Ù.°³¿ù¿©¸¸¿¡ ÀÌ·èÇÑ Äè°Å´Ù.
³¯·Î ¼ºÀå ¹ßÀüÇØ°¡°í ÀÖ´Â (ÁÖ)¿µÀÇÁ¤ÀÌ ½Ã¼³ Çö´ëÈ¿Í À§»ýÀûÀÎ ½Ã½ºÅÛÀÇ ¸®¸ðµ¨¸µÀ¸·Î Á¦2¼ºÀåÀ» À§ÇÑ ±×·£µå¿ÀÇÂÇà»ç¸¦ °¡Á³´Ù. ¿µÀÇÁ¤ÀÌ »õ·Ó°Ô µµ¾àÇÏ´Â ¼º°ø½Åȸ¦ Àϱ¸¾î°¡°í ÀÖ´Ù.
À̳¯ ±×·£µå¿ÀÇÂÇà»ç¿¡ ¿°Á¾Çö °æ±âµµÀÇȸ ÀÇÀå°ú Àå´öõ Àü ºÎõ½ÃÀå µî °¢ »çȸ´Üü ´ÜüÀå°ú ȸ¿øµéÀÌ Âü¼®ÇØ ÃàÇÏÇß´Ù.
|
±×·£µå¿ÀÇ Çà»ç ±â³äÀ¸·Î ¹æ¹®½Ã ¸ðµç Á¦Ç°ÀÇ ¶±À» 30% Àú·ÅÇÏ°Ô ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ¾î (ÁÖ)¿µÀÇÁ¤ÀÇ »õ·Î¿î º¯È¿Í ¼ºÀåÀÌ ´õ¿í ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
(ÁÖ)¿µÀÇÁ¤ÀÇ ±è´ö½Ä ´ëÇ¥´Â »—¹é°ú À̹ÙÁö À½½ÄÀÇ ´ëÁßÈ, ±×¸®°í ÀÏ»óÀÇ ÀüÅë ¶±À¸·Î Çѱ¹ÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâÀºµ¥ À̾î À̸¦ Åä´ë·Î ¼¼°èÀÎÀÇ ÀÔ¸À±îÁö »ç·ÎÀâÀ» ¸ñÇ¥¸¦ »ï°í ºÎõ°ú ±¹³»±â¾÷À» ³Ñ¾î ±Û·Î¹ú±â¾÷À¸·Î ¼ºÀå½ÃÄÑ°¬´Ù.
°æºÏ ÀǼº Ãâ½ÅÀº ±è ´ëÇ¥´Â ¼¿ïÁß¾Ó°í¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í À°±º3»ç°üÇб³¸¦ Á¹¾÷Çß´Ù. ±º Àå±³·Î ¿¹ÆíÇÑ ±è ´ëÇ¥´Â ¿ì¸®ÀÇ ÀüÅë ¶±À» ´ë·®À¸·Î »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ ÀÖÀ¸¸é ¼º°øÀ» °ÅµÑ ¼ö ÀÖ´Ù´Â »ý°¢¿¡ ¶± »ç¾÷¿¡ ¶Ù¾îµé¾ú´Ù.
1986³â Æó¹éÀ½½Ä »ç¾÷À» ½ÃÀÛÇß´Ù. ÀÌ¾î ¶± »ç¾÷À» ½ÃÀÛÇß´Ù. óÀ½¿¡´Â ½ÃÀåÀÇ ´öÁýÀ̾ú´Âµ¥ ¸ÀÀÖ´Ù´Â ÀÔ¼Ò¹®ÀÌ ³ª¸é¼ ÀÚ¸®¸¦ Àâ°ÔµÇ¾ú°í ¿¹½ÄÀå µî °Å·¡Ã³°¡ ´Ã¾î³µ´Ù.
±è´ëÁß ´ëÅë·É½ÃÀý ½Ò ¼Òºñ Á¤Ã¥ÀÌ ¹ßÇ¥µÇ¸é¼ Çб³±Þ½Ä°ú ±ººÎ´ë±îÁö ¶±À» ³³Ç°ÇÏ¸é¼ Å©°Ô ¼ºÀå ¹ßÀüÇØ°¬´Ù. ¼ºÀåÇØ °¥¼ö·Ï ÁÁÀº Àç·á¿Í À§»ý, û°á µî¿¡ ½Å°æÀ» ½è´Ù.
±×·¡¼ ±è ´ëÇ¥ÀÇ °æ¿µ À̳äÀº ÀüÅë°ú Çö´ëÀÇ Á¶È´Ù. ÀüÅë½ÄÇ°À» Çö´ëÀÎÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô ¸ÀÀÖ°í À§»ýÀûÀÎ ¶±À» ¸¸µé¾î°¡´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀüÅë ¶±°ú °ü·ÃÇÑ ´Ù¼öÀÇ Æ¯Ç㸦 º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
±î´Ù·Ó±â ±×Áö¾ø´Â ±¹³» ´ë±â¾÷ °è¿»ç¿Í Ȩ¼îÇÎ, À¯¸í È£ÅÚ µî¿¡ ³³Ç°Çϸç ÀüÅë ¶± ½ÃÀåÀÇ µ¶º¸ÀûÀÎ Á¸Àç´Ù. ÇؿܽÃÀå¿¡¼±îÁö È£ÆòÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ±è ´ëÇ¥´Â Áö³ 2012³âºÎÅÍ Àú¼Òµæ °¡Á¤¿¡ ¶±À» Áö¿øÇÏ´Â ¼±Çѱ¸Á¦»ç¾÷ÀÇ ¿ÂÁ¤ÀÇ ¼Õ±æ È°µ¿À» ÆîÄ¡°í ÀÖ¾î °¨µ¿À» ´õÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±è´ö½Ä ´ëÇ¥´Â ±×·£µå¿ÀÇ Çà»ç Àλ縻À» ÅëÇØ ¡°ÃʽÉÀ» ÀÒÁö ¾Ê°í ´õ ¿½ÉÈ÷ ÃÖ°íÀÇ ÀüÅë ¶±À» ¸¸µé¾î °¡´Âµ¥ ¸ðµë ÀÓÁ÷¿øÀÌ È¥¿¬ÀÏü°¡ µÇ¾î ³ë·ÂÇØ ³ª°¥ °Í¡±À̶ó¸é¼ ¡°±×·£µå¿ÀÇÂÀ» ÅëÇØ Á»´õ Àú·ÅÇÏ°Ô ¿ì¸®ÀÇ ÀüÅë ¶±À» ±¸ÀÔÇÏ¿© ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ®¿Í ½Ã¼³ È®Àå¿¡ ³ë·ÂÇØ ³ª°¥ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.